老年人容易出现三高，自然也容易出现血脂稠的情况。老年人血脂稠吃什么？老年人不需要年轻人。边肖认为食物种类的介绍需要更加详细，因为这类食物必须完全符合老人的身体状况，不会影响到他人，才能放心食用。今天的食物是边肖精心挑选的，希望能帮助血脂偏高的老年朋友。
1、老年人血脂稠都吃菜花
花椰菜有两种，白色的和绿色的。它们的营养价值基本相同。菜花热量低，食物纤维高，富含维生素和矿物质，所以又被称为“天药”。花含黄酮类物质较多。黄酮类化合物是一种很好的血管清洁剂，能有效清除沉积在血管上的胆固醇，防止血小板聚集，减少心脏病的发生。
2、老年人血脂稠都吃芹菜
芹菜性凉，含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，有助于消除肠道内多余的脂肪。国外有研究证实，经常吃芹菜的人，体内胆固醇含量明显降低，还能明显降低血压。
吃血脂稠的花生
3、老年人血脂稠都吃花生
花生含有大量的不饱和脂肪酸，可以起到很好的降低胆固醇的作用。这是因为花生在消化过程中需要与胆汁接触，吸收胆汁中的胆固醇，从而降低胆固醇含量。
此外，花生中含有丰富的维生素E，对加强毛细血管的收缩力，减少血小板在血管壁上的沉积有很好的作用。对于患有冠心病、高血脂等疾病的老年人，可以适当吃一些花生。
4、老年人血脂稠都吃茄子
茄子也被称为罗素。含有多种维生素，尤其是维生素P，能增强细胞粘附，改善微血管弹性，防止微血管出血。现代医学发现，经常吃茄子能有效降低人体内的胆固醇，对预防老年人患高血压、高血脂、脑出血等疾病有重要作用。老年人可以经常吃茄子。
