肠炎是由细菌、病毒、真菌和寄生虫引起的肠炎和结肠炎。腹痛、腹泻、水样便、粘液脓血便等症状。有些病人可能会发烧，也称为感染性腹泻。肠炎患者在饮食上需要小心。他们可以多吃水果和蔬菜，如新鲜果汁、藕粉、米汤、粥和鸡蛋汤。
一、肠炎的病因
1.病毒性肠炎，可见于犬瘟热病毒、犬瘟热细小病毒和犬猫冠状病毒引起的肠炎。在病毒性肠炎中，轮状病毒是婴幼儿腹泻的主要原因，诺沃克病毒是成人和老年儿童流行性病毒性肠炎的主要原因。
2.细菌性肠炎，细菌性肠炎是由大肠杆菌、沙门氏菌、耶尔森菌(引起小肠结肠炎)、地衣芽孢杆菌、空肠弯曲菌、梭菌引起的肠炎。
二、适合肠炎的食物
慢性肠胃炎维持期间，注意多吃含高蛋白和维生素的食物，保证身体各种营养素充足，防止贫血和营养不良。对于贫血、营养不良者，应多吃富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、腰、梁等动物内脏。多吃新鲜蔬菜水果，富含维生素的如角豆、番茄、茄子、秋葵、胡萝卜、红薯、紫甘蓝、紫菜花等。马鞍山市人民医院耳鼻喉科卢茂松博贺医生未经博贺医生明确许可，不得复制、模仿博贺医生站或建立镜像写郑等内容。
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