对苦味食物和饮料的偏好，如黑咖啡和奎宁水，可能意味着你有不正常的倾向。据英国《每日邮报》报道，心理学家发现，偏爱苦味食物的人更容易表现出专制、虐待狂和自恋的迹象。他们往往是两面派，自私，冷漠，没有同情心，会把自己的快乐建立在别人的痛苦之上。
这项研究分为两个独立的实验，对1000人的样本进行了分析。奥地利因斯布鲁克大学的研究人员表示，苦味和黑暗性格特征之间存在联系。一个人有多喜欢苦的食物，他(她)的性格特征就越阴暗。
在第一个实验中，500名参与者面前摆着一长串甜的、咸的、酸的和苦的食物，包括巧克力蛋糕、熏肉、醋和萝卜。
参与者根据自己对这些食物的喜好程度进行评分，从“非常不喜欢”到“非常喜欢”共6个等级。这些参与者的平均年龄为35岁，之后他们完成了四份不同的性格问卷。
第一份问卷旨在测试他们的“攻击倾向”。在第二份问卷中，参与者被要求对问卷中陈述的与政治和自恋相关的行为倾向与自己的符合程度进行评分。在第三份问卷中，参与者必须回答与“大五”人格(外向性、宜人性、责任心、情绪稳定性)相关的问题。最后一份问卷是对他们虐待狂倾向的综合评价。
喜欢咖啡和葡萄酒吗？你可能性格阴暗。
综合分析前后的结果，研究人员得出了苦味食物与阴暗人格之间的联系。
然后，研究人员对450人的样本进行了类似的实验，进一步证实了第一次实验的结果。总的来说，对苦涩的偏爱暗示着政治、变态、自恋和虐待狂的倾向。
研究人员没有调查为什么有这些特征的人更喜欢苦味。他们认为可能是因为人们能从这些食物中感受到“快感”。
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